Harina fuerte con almidones de primera extracción y gluten, ideal para masas brillantes y consistentes. La calidad del gluten confiere a la masa elasticidad y extensibilidad, garantizando excelentes resultados en pastelería y productos fermentados. La Harina Manitoba Oro Caputo se produce seleccionando los mejores granos proteicos. La atención a la calidad de las proteínas confiere una gran elasticidad a la masa, favoreciendo largos procesos de fermentación. Ideal para productos fermentados en el sector de pastelería o como "harina de corte".
Mulino caputo harina manitoba 25 Kg. - Piezas 1
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Información del producto
Descripción breve
Harina fuerte con almidones de primera extracción y gluten, ideal para masas brillantes y consistentes. La calidad del gluten confiere a la masa elasticidad y extensibilidad, garantizando excelentes resultados...
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30,78 €
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1Molino harinero Caputo ManitobaHarina fuerte para levaduras largasHarina profesional para hornearHarina Mulino Caputo de alta calidad.Harina de Manitoba para pizza y pan.harina para productos con levadura grandeHarina ideal para productos horneados suavesHarina alta en proteínas para masas elásticas
Códigos de producto
SKU: 0000000001722EAN: 8014601250353Marca Mulino Caputo
tipo de harina Tipo 0, harina de trigo
Peso del artículo 25000 Gr
País natal Italia
Tipo de harina para uso culinario harina para pasteles
Tiempos de entrega
24/48h en Italia, 48/72h en Europa con opciones Estándar y Exprés
Pagos seguros
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Embalaje seguro
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Notas
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