La harina tostada de trigo blando tipo 0 ha sido especialmente formulada para obtener alimentos fritos fragantes, secos y ligeros. Gracias a su capacidad para unir líquidos rápidamente, es ideal tanto para rebozados como para las clásicas frituras italianas. Además de garantizar una excelente separación entre el producto y el aceite de cocina, no deja residuos en el propio aceite, permitiendo freír grandes cantidades de alimentos sin comprometer su calidad. Su excelente capacidad espesante lo hace también ideal para la preparación de bechamel y cremas. En resumen, esta harina tostada es la opción ideal para quienes quieren obtener alimentos crujientes y fritos ligeros, sin preocuparse por residuos en el aceite o pérdida de calidad durante la cocción.
Molino Quaglia farina Belfritto 7210 Kg. 5
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