Terredora Dipaolo Aglianico I.G.T. Rosso es un vino de alta calidad obtenido 100% de uvas Aglianico, cultivadas en viñedos seleccionados de Campania. La maceración de la uva se realiza a 24°-25°C durante aproximadamente 5-7 días, permitiendo una buena extracción del color sin apelmazar la estructura tánica y manteniendo la frescura aromática. Tras la fermentación a temperatura controlada, el vino envejece en acero. El resultado es un vino de color rojo rubí con aromas frutales de cereza, cereza negra, artemisia y tomillo. Joven y pleno, ofrece una estructura media, es suave y tiene un retrogusto equilibrado con fuertes notas de cereza negra. Este Aglianico es ideal como vino para toda la comida, perfecto para acompañar embutidos, platos mediterráneos como sopas y primeros platos, carnes blancas y segundos platos ligeros. Excelente también para aperitivos. Servir a 16°C para potenciar sus características organolépticas.
Vino Terredora Dipaolo Aglianico I.G.T. rojo
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