Vinicola del Sannio Vino Greco di Tufo D.O.C.G. VIGNOLÈ blanco

Il Greco di Tufo D.O.C.G. VIGNOLÈ de Vinicola del Sannio es un vino blanco de prestigio, obtenido de viñedos cultivados en colinas con buena exposición en los municipios autorizados de la provincia de Avellino. Los suelos de estos lugares, tradicionalmente aptos para la viticultura, confieren al vino sus características distintivas. La vendimia se realiza de forma manual durante el mes de octubre. Tras un suave prensado de los racimos, el mosto fermenta en depósitos de acero con ayuda de levaduras seleccionadas. Este método de elaboración preserva la frescura y las cualidades organolépticas del vino. El vino tiene un color amarillo pajizo. En nariz ofrece un aroma fresco con notas de fruta blanca y cítrica. En boca es fino, pleno y saciante, con un frescor que concluye con un final rico en sabor, potenciando la persistencia gustativa. Il Greco di Tufo D.O.C.G. VIGNOLÈ es un vino elegante que marida perfectamente con pescado azul frito, risottos y carnes blancas. El contenido de alcohol es de 13% vol. y debe servirse a la temperatura ideal de 8-10 °C.