El vino Aglianico Vignolè D.O.C. della Vinicola del Sannio proviene de la zona histórica de Solopaca, famosa por su tradición vitivinícola. Este vino tinto, obtenido a partir de un coupage de uvas con predominio de Sangiovese (70%), Aglianico (20%) y Barbera del Sannio (10%), presenta un color rojo intenso y brillantes reflejos violáceos. Técnica enológica: A la fermentación alcohólica le sigue una maceración de los hollejos durante aproximadamente 7-8 días y un afinamiento y estabilización en depósitos de acero, que confieren al vino una estructura suave y poco tánica. Características Organolépticas: Examen visual: Rojo intenso con reflejos violáceos, brillante. Análisis Olfativo: Vinoso y afrutado, con un bouquet intenso. Análisis gustativo: Poco tánico, suave y agradable en boca. Maridaje gastronómico: Ideal con pastas rojas, carnes y embutidos. Con una graduación alcohólica del 12% y servido a una temperatura ideal de 16-18°C, Vignolè es perfecto para cualquier ocasión agradable. Disponible en formato de 75cl.
Vino Vinicola del Sannio Aglianico Vignolè D.O.C
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