Brand: Terredora Dipaolo

Ean: 8026008050009

Vino Il Principio aglianico rosso - Terredora Dipaolo

IL PRINCIPIO AGLIANICO IRPINIA Denominazione Origine Controlata

Formato : 0.75 Lt

Uve: Aglianico 100%

Tecnica di produzione:
le uve selezionate sono vinificate con una macerazione media di 8-10 giorni. A fermentazione alcolica e malolattica ultimata, il vino viene lasciato a maturare in piccoli fusti di rovere per 12-18 mesi, con successivo affinamento per almeno 24-30 mesi in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche:
di colore rosso rubino, dagli intensi riflessi, ha profumi dalle note varietali di amarena, di mora selvatica e di prugna, per poi evolvere in sentori speziati e tostati. Elegante e morbido, ha una forte persistenza, con piacevoli note di frutti rossi, confettura di prugna,
chiodi di garofano e pepe nero. Di notevole struttura, rotondo e armonico, è un vino adatto ad una lunga conservazione.

Abbinamenti gastronomici:
ideale con minestre, anche a base di carne, salumi, carni bianche e rosse, arrosto o in umido, cacciagione e selvaggina, e in particolare beccacce al tartufo e lepre, formaggi di media stagionatura come il caciocavallo.

Servire alla temperatura ideale di 18-20 ° C

Produttore: Terredora Dipaolo

Le informazioni tecniche, Scheda ingredienti, Tabella nutrizionale sono in allegato all’oggetto pubblicato. Nel caso dovessero mancare potete richiederle scrivendo a info@youdreamitaly.com