malto attivo
El extracto de malta diastática es el adyuvante tecnológico natural más antiguo, utilizado por los panaderos de las generaciones anteriores, fue injustamente subestimado y reemplazado. Hoy, sin embargo, el extracto de malta redescubre un nuevo relanzamiento y un renovado interés por las importantes ventajas tecnológicas. Por un concepto de naturalidad, pero también por una necesidad concreta ligada a las técnicas de producción.Gracias a su envase, Active Malt Extract ahora también está disponible para pequeñas necesidades de producción. En youdreamitaly.com tendrá la oportunidad de comprar productos Active Malt y el catálogo está en constante evolución.
