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Aglianico Irpinia DOP MARTIS
Aglianico ist eine rote Rebsorte vor allem in Kampanien, Basilicata, Apulien und Molise gewachsen. Die Rebe wurde vor kurzem in Australien eingeführt, wie es vor allem sonnigen Klimazonen entwickelt.
Es ist eine alte Rebsorte, stammt aus Griechenland, und wahrscheinlich in Italien rund um die VII-VI Jahrhundert v. Chr. eingeführt. Es gibt keine Gewissheiten über den Ursprung des Namens, der zurück in die antike Stadt Elea (Eleanico), konnte an der Tyrrhenischen Küste von Lucania, oder einfach eine Verballhornung des Wortes Hellenic. Historische und literarische Belege für das Vorhandensein von dieser Sorte sind in Horace, der die Qualität seines Landes sang (er war in Venosa geboren) und der ausgezeichnete Wein gefunden. Der ursprüngliche Name (Elleanico oder Hellenic) wurde Aglianico während der Aragonese Herrschaft während des fünfzehnten Jahrhunderts, wegen der doppelten Verwendung des phonetisch ausgesprochen spanisch.
Vigour: mittel bis hoch.
Kulturelle Bedürfnisse: hügeliges Gelände vulkanischen Ursprungs, aber es passt sich auch gut auf verschiedene Arten von Gelände. Leidet unter den hohen Temperaturen im Sommer und Winter ist mild nos.
Verwendung: nur für den Wein, vorzugsweise in der Reinheit.
Und "eine der drei großen Weine Italiens und ist der perfekte Ausdruck des Weinbaus Heimat.
Es ist eine sehr beliebte rote Rebsorte in Kampanien. Heiratet excellence in Irpinia. Von antiken Ursprungs, wurde von den Griechen zur Zeit der Cuma eingeführt, wobei der Name "Hellenika", dann "Hellanica" durch die Römer, die die hohe Funktionen geschätzt, die Entwicklung von Anbau verändert.
Die Umwandlung des Namens Aglianico aus dem späten fünfzehnten Jahrhundert, in dem Zeitbereich der Aragon Königreich Neapel. Es Paare perfekt mit Nudelgerichten, rotem Fleisch, gegrillt und in Scheiben geschnitten

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