Caciocavallo Smoked 1 kg
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Geräucherte Caciocavallo ist zweifellos eines der ältesten Käsesorten in Süditalien. Geboren von einer Technik namens gesponnen Paste , im Süden entwickelt, um ihre Haltbarkeit zu Kuhmilch, sicherzustellen. Ausgesetzt zu rauchen, macht das seinen besonderen Geschmack und Bitterkeit.
Es ist ein Käse mit sehnig, zäh, im Alter von 30 Tagen bis 6 Monaten mit Kopfform ist eiförmig, strohgelbe Farbe und Geschmack von mild bis intensiv und würzig.
Die Gaze ist in 1 kg
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