Caputo Mehl "Grano Nostrum" Typ '0' Kg. 25-100% italienische Körner
Brand: Mulino Caputo
Ean: 8014601256485
Weichweizenmehl Typ "0" - 100% italienische Körner
Das neue 100% GRANI ITALIANI CAPUTO-Mehl ist das Ergebnis einer in mehreren Händen durchgeführten Arbeit mit SÜDLICHEN ITALIENISCHEN BAUERN - um die für jeden Bodentyp am besten geeigneten KÖRNERSORTEN auszuwählen und mit den HANDWERKERN DER WEISSEN KUNST das BESTE PRODUKT für zu identifizieren ihre gastronomischen Rezepte.
Ein Weg der kontinuierlichen Forschung und Entwicklung, der uns mit PRIDE erfüllt.
Mehl für Samen, ausschließlich aus italienischer Produktion, um die Bedürfnisse traditioneller Bäcker, Konditoren und Pizzabäcker zu befriedigen. Hochwertiges und elastisches Gluten für Mischungen mit gutem Halt, weich und dehnbar. Darüber hinaus verleihen seine qualitativen Eigenschaften den fertigen Produkten einen einzigartigen und typischen Geschmack.
MEHLTYP '0'
PROTEIN 12,%
BACKEN W 250/270
ELASTIZITÄT P / L 0,5 / 0,6
Supplier: Mulino Caputo
"Die technischen Informationen, das Zutatenblatt und die Nährwerttabelle sind dem veröffentlichten Objekt beigefügt. Wenn sie fehlen, können Sie sie schriftlich an info@youdreamitaly.com anfordern"
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