Mehl San Felice '00' Pizza STG (blauer Sack 25 kg)
Brand:
Ean:
Line Pizza Mehl Type 00: "Das Mehl Napoletana für die Masters of Pizza"
Mehl von Weizen
Geben Sie "00" (TSG) - zertifiziert für Pizza Napoletana STG.
kg: 25
Es ist das erste Mehl Weizen 00 zertifiziert gemäß den Merkmalen des Anhangs der Verordnung (EU) 97/2010 für die Produktion der " Pizza Napoletana STG" gesetzt. Mehl mit hohem Proteingehalt aus einer Mischung der besten Weizenkörner mit nationalen Nordamerikaner erhalten. Mit unserem Mehl STG kann gemäß der Spezifikation der Pizzeria zertifiziert werden.
Features:
"W" 270/320
"P / L" 0,50 / 0,70
Protein (Nx5.7) 11,0% - 12,5%
Absorption (A) 55% - 57%
Supplier:
"Die technischen Informationen, das Zutatenblatt und die Nährwerttabelle sind dem veröffentlichten Objekt beigefügt. Wenn sie fehlen, können Sie sie schriftlich an info@youdreamitaly.com anfordern"
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