Brand: Gallucci

Ean: 0643845850845

Geschätzt und von den oberen Klassen, wie die ärmsten konsumiert wurde torrone schon in der Römerzeit bekannt, wie einige der Schriften des Historikers Livius belegt. Der lateinische Dichter Martial sagt uns, dass cupedia eine der Spezialitäten des Sannio war und nicht überraschend die Anbieter von Nougat namens "cupetari." Der Begriff "sweet" statt leitet sich vom lateinischen Torreo, ein Verb, das "Toast" bedeutet in Bezug auf das Rösten von Haselnüssen und Mandeln. A Benevento, ist seit jeher die weit verbreitete Produktion von Nougat, eine Tätigkeit, die dann in der ganzen Provinz, die im Laufe der Jahre durch den kontinuierlichen Anstieg der vielen produzierenden Kompetenzzentren, wie den Städten Santa Croce del Sannio wurde ausgezeichnet wurde erweitert und Montefalcone di Val Fortore. Der Ruhm von Nougat Benevento, ehemalige Enklave des Kirchenstaates, verbreitet vor allem im siebzehnten Jahrhundert, als während der Weihnachtsferien wurde das Produkt auch in Rom als ein Geschenk an Prälaten und hochrangigen Persönlichkeiten in der Hauptstadt geschickt. Kein Zufall, dass im nächsten Jahrhundert produziert eine der Spezialitäten, ein echter Leckerbissen, hieß es nur "Nougat den Papst." Aber es war vor allem die Bourbonen im Jahr 1800 auf die "cupeta Benevento" macht es das Produkt Chistmas verbessern und durch die Initiierung einer Tradition, die im Laufe der Jahrhunderte bis zum heutigen Tag übergeben. Wenn wir über "Torrone di Benevento" Heute sprechen wir beziehen sich auf mehrere Sorten: die weiße mit Mandeln, Nougat mit Haselnüssen cupedia weiß, die weißen weichen Nougat mit Mandeln, serviert mit knusprigen Schokolade, typisch für San Marco dei Cavoti, diese nougat verschiedenen Geschmack teilen einige Qualitätsmerkmal: sie sind sehr trocken, süß und krümelig. Diese Produkte stellen nun eine sekundäre Ressource in der Wirtschaft der Provinz Benevento und haben den Vorteil der Verwendung von lokalen Produkten und verbessern einige Kinder, wie Honig, repräsentiert daher ein wichtiger Faktor in der Gegend. In den letzten Jahren hat es eine Wiederentdeckung und Wiederbelebung einer nougat machte es möglich, zusätzlich zu den Fortbestand der alten Handwerksbetriebe, die Geburt von vielen neuen Unternehmen perfekt in die traditionelle Ader integriert. Der Klassiker Nougat Benevento ist eine süße von einfachen Grundzutaten: Eiweiß, Honig, Haselnüssen und Mandeln. Weich oder hart, weiß oder Schokolade mit Mandeln oder Haselnüsse, ist es eine Delikatesse aus der überlegenen Geschmack, fast königlich. In ihm, Kunst und Tradition, Vergangenheit und Gegenwart, kommen zusammen in Harmonie: die Wahl der Rohstoffe, Verarbeitung und Kochen werden in der Tat, mit der gleichen Sorgfalt und Hingabe der Vergangenheit durchgeführt. Der Einsatz von Methoden der Produktion Handwerk und Respekt für alte Rezepte, um Produktqualität und Authentizität zu gewährleisten. Die Annahme der technologischen Innovationen von Herstellern berührt nicht die qualitative Ergebnis, sondern ermöglicht es Ihnen, neue Geschmacksrichtungen und Sortimente zunehmend variiert schaffen, immer mit Rücksicht auf die traditionellen Rezepte.

Supplier: Gallucci

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