Polselli 00 Ideales Mehl - 5 kg
Brand: Farine Polselli
Ean: 8009685003353
Weichweizenmehl Typ "00"
Ideal ist ein Mehl, das aus dem Mahlen von italienischen Weichkörnern stammt. Einfach in der Anwendung, geeignet für die Herstellung von traditionellen Pizzen, geeignet für die direkte Teigverarbeitung mit kurzen Garzeiten.
Die Ausbeute im Labor:
- Mehr als 220 180g Kugeln pro Beutel Mehl
Kochen:
- Gute Beständigkeit gegen hohe
Temperaturen, ideal für die Verwendung des Elektrobackofens.
Die Aufstiegszeit:
- 3-6 Stunden
Paketgewicht: 5 kg.
Supplier: Farine Polselli
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