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De Cecco Mafaldine n° 2 500 Gr.

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De Cecco Mafaldine n° 2 500 Gr.

Brand: De cecco

Ean: 8001250120021

Die Mafaldine gehören zur Familie der langen und gekräuselten Trockennudeln und zeichnen sich durch die Form eines beidseitig gekräuselten Bandes aus.

Auch als „Reginette“ oder „Reginelle“ bekannt, sind sie neapolitanischen Ursprungs und wurden einst „Fettuccelle Ricce“ genannt. Sie wurden dann von den Neapolitanern Prinzessin Mafalda von Savoyen gewidmet und ihr zu Ehren in Reginette oder Mafaldine umbenannt.

Nach dem Kochen haben gekräuselte Nudeln wie Mafaldine eine charakteristische und unregelmäßige Konsistenz, die sich zwischen dem glatten und dem gekräuselten Teil des Formats unterscheidet.

Eine weitere Besonderheit dieses Formats ist die größere Fähigkeit des gekräuselten Teils, die Sauce im Vergleich zum glatten Teil zurückzuhalten.

Es ist ein ziemlich vielseitiges Format, daher sind die empfohlenen Gewürze für Mafaldine: Neapolitanisches Ragù mit Ricotta, Wildsaucen, Fischsaucen auf der Basis von Schalentieren und Meeresfrüchten oder weiße Saucen, zubereitet mit Weichkäse und der Zugabe von Curry, Safran, Meerrettich oder Ingwer.

Lager:
Von Wärmequellen und Licht fernhalten und feuchte Umgebungen vermeiden.

Ursprungsland:
Italien

Zutaten:
Hartweizengrieß.

Allergene:
Es kann Soja enthalten

Paketgewicht: 500 Gr.

Supplier: F.lli De cecco

"Die technischen Informationen, das Zutatenblatt und die Nährwerttabelle sind dem veröffentlichten Objekt beigefügt. Wenn sie fehlen, können Sie sie schriftlich an info@youdreamitaly.com anfordern"

Stück € 2,48
Biete 12 Stück an € 28,34

Scheda Tecnica

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