Brand: Molino Quaglia

Ean: 8027815105050

Weichweizenmehl Typ „00“ und nachgemahlener Hartweizengrieß. Perfekt ausgewogene Mischung zwischen Weichweizen und Hartweizen für beste Ergebnisse beim Bestäuben.
Durch die perfekte Partikelgröße brennt Petra 5009 im Ofen nicht an und lässt sich leicht vom Teig lösen.

ER EIGNET SICH BESONDERS ZUM ABSTAUBEN DER PIZZATHEKE, WEIL ER KEINEN STAUB ENTSTEHT UND DAS AUSLEGEN DER PIZZASCHEIBE LEICHTER MACHEN KANN

- Es macht keinen Staub
-Klebt den Pizzateig nicht auf der Werkbank
- Ermöglicht eine stärkere Bräunung des Pizzarandes
-Brennt nicht beim Kochen

MERKMALE:
Mischung aus Weich- und Hartweizensorten, die speziell zum Bestäuben ausgewählt wurden.
Die qualitativen Standards des Auswahlverfahrens in Kombination mit den während der Verarbeitungsphase angewendeten Technologien ermöglichen es, aus technologischer und hygienischer Sicht ein stabiles Mehl zu erhalten.

SCHLEIFENART:
Zylinderkuchen aus Gusseisen.
Das Langzylinder-Mahldiagramm ist so konzipiert, dass es die Eigenschaften des Ausgangskorns am besten respektiert.

ZUTATEN:
Weichweizenmehl Typ „00“ und nachgemahlener Hartweizengrieß.
Es kann Spuren von Soja und Senf enthalten

Paketgewicht: 5 kg.

Supplier: Molino Quaglia

"Die technischen Informationen, das Zutatenblatt und die Nährwerttabelle sind dem veröffentlichten Objekt beigefügt. Wenn sie fehlen, können Sie sie schriftlich an info@youdreamitaly.com anfordern"

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