Pizzuti Mehl "Per Brot" Kg. 1
Brand: Molini Pizzuti
Ean: 8008458052000
Ein grundlegendes Mehl, das Brot die Eigenschaften gibt, die aus einer sorgfältigen Auswahl der Körner abgeleitet werden. Ideal für die Herstellung jeder Größe nach klassischen Rezepten.
Wasseraufnahme 52,5% (± 0,5%)
Entwicklungszeit 1,5 '± 0,1'
Stabilität 4 '(± 1')
W 190 (± 20)
P / L 0,70 (± 0,15)
Fallende Zahl 310 (± 20)
Packung 1 kg Papiertüte
Supplier: Molini Pizzuti
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