Rotwein Taurasi SantAndrea DOCG - Vinosia
Brand: vinosia
Ean: 8033182900884
Rotwein Taurasi SantAndrea DOCG - Vinosia
Format : 0.75 lt
SANTANDREA TAURASI DOCG "BEZEICHNUNG DES KONTROLLIERTEN UND GARANTIERTEN URSPRUNGS"
Trauben: Aglianico. Reichtum und Kraft: Der Aglianico in seiner klassischsten und ausdrucksstärksten Version.
Boden: vorwiegend vulkanischer, aber auch toniger Kalkstein.
Ernte: die ersten zehn Tage im November.
Weinbereitung: Mazeration für ca. 12 Tage, teilweise Gärung auch mit autochthonen Hefestarter, malolaktische Gärung vollständig in französischer Eiche. Altern von
14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Organoleptische Eigenschaften
Farbe: Rubinrot mit granatroten Reflexen
Aroma: Bouquet aus Marasca-Kirsche, Zimt und Vanille-Marmelade mit aromatischen Noten von Anis und Muskatnuss.
Geschmack: Der Gaumen ist reich und umhüllend mit Noten von reifen roten Früchten und Gewürzen. Es ist tanninhaltig, aber gut ausbalanciert.
Beilagen: Rotwein, der vom Winzer Barolo del Sud wegen seiner Eigenschaften genannt wird. Hervorragend zu Pastagerichten mit lebhaften Saucen und zu Vorspeisen mit Zucht- oder Wildfleisch.
Es ist auch im 1,5-Liter-Format erhältlich
Supplier: vinosia
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