Brand: Gustarosso
Ean: 8033315440683
Escarole ist das beliebteste Gemüse aus der neapolitanischen Küche. Es wird auf viele verschiedene Arten zubereitet: in einer Pfanne mit Sardellen und Oliven oder als Gewürz für Pizza.
Die "a pagnottella" escarole ist eine kleine und sehr zarte Eskariole, besonders häufig in der Agro-Nocerino sarnese. Es wurde nur mit Hilfe von Wasser und Salz in die Schachtel gegeben, um seine organoleptischen Eigenschaften zu bewahren.
Zutaten: Scarole, Wasser, Salz.
Empfohlene Zubereitungen: "paga-pagelle" escarole mit in einer Pfanne sautierten Oliven, Sardellen und Kapern; weiße Pizza mit Büffelmozzarella, "Pagnottelle" Escarole und Sardellen. Rustikale Pizza mit Escarole gefüllt.
Zutaten: Scarole, Wasser, Salz
Supplier: dani coop soc.coop.agric.
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