Spumante Albarosa trocken - Cantina Del Taburno
Brand: Cantina del Taburno
Ean: 8003707095289
Spumante Albarosa trocken - Cantina Del Taburno
Antike Rebsorte aus der Zeit von Plinius, bekannt als Caudas Vulpium Imitata, gut gewöhnt an den Hängen des Berges Taburno
Trauben: AGLIANICO 100%
Format: 0,75 lt
Produktionsgebiet: Land, das in das Produktionsgebiet D.O.C. fällt. Taburno.
Exposition und Höhe:
hügeliges Land in 350 Metern Höhe nach Südosten ausgerichtet
Boden: kalkhaltige Lehmmergel
Erntezeit: die ersten zehn Tage im November, Management der manuellen Ernte
VINIFIKATION: Die zum Zeitpunkt ihrer vollständigen Reifung geernteten Trauben werden nach dem Abbauen und Zerkleinern einer Gärung mit einer 30-tägigen Mazeration unterzogen. Es folgt die malolaktische Gärung und Reifung in neuen Eichenfässern. Methode und Reifung vor der Abfüllung: 12 Monate in neuen Eichenfässern
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Die Farbe ist tief rubinrot. Der komplexe Geruch erinnert an schwarze Kirschen, reife Pflaumen und Lakritze. Dicht im Geschmack und mit ausgewogenen Tanninen, hat es eine anhaltende aromatische Basis von Tabak und schwarzem Pfeffer.
Bei der idealen Temperatur von 6 ° C servieren.
Supplier: Cantina del Taburno
"Die technischen Informationen, das Zutatenblatt und die Nährwerttabelle sind dem veröffentlichten Objekt beigefügt. Wenn sie fehlen, können Sie sie schriftlich an info@youdreamitaly.com anfordern"
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