Brand: La Guardiense

Ean: 8010145080128

Angebaut auf den geeigneten Hügeln des Benevento Sannio, in a
extrem artikuliertes Terroir aus Sicht der Böden,
hauptsächlich gekennzeichnet durch alluviale Terrassen, Ebenen
vulkanisch auf grauem Tuff und uralten Hügeln auf Mergel.

HERKUNFT: Sannio Beneventano - Kampanien
Organoleptische Eigenschaften: Strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen.
Die Nase offenbart intensive florale Noten von Weißgold und einem Hauch von Kräutern
aromatisch. Im Mund drückt er eine angenehme Eleganz und große Ausgewogenheit aus.
Gastronomische Übereinstimmungen: Es bevorzugt Gerichte mit einer süßen Tendenz wie z
Spaghetti mit Sardellen, gebackener Fisch auf saftigen Kartoffeln
Fischsuppen.

IM WEINBERG:
Rebfläche: 15 Hektar
Trainingssystem: Guyot
Pflanzendichte: 4000 Pflanzen pro Hektar
Erntezeit: 1. - 10. September

IM KELLER:
Weinbereitungstechnik: Sanftes Pressen und Beimpfung mit ausgewählten Hefen
Gärung: Vollständig in Stahl bei 15-18°C für etwa 20 Tage durchgeführt
Malolaktische Gärung: Nicht durchgeführt
Reifung: In der Flasche
Flaschenabfüllung: Februar des auf die Ernte folgenden Jahres
Trauben: Greco 100%
Alkoholgehalt: 12%

Im 750ml-Format.

Supplier: La Guardiense

"Die technischen Informationen, das Zutatenblatt und die Nährwerttabelle sind dem veröffentlichten Objekt beigefügt. Wenn sie fehlen, können Sie sie schriftlich an info@youdreamitaly.com anfordern"