Greco di Tufo Vintage Weißwein - Mastroberardino
Brand: Mastroberardino
Ean: 8017015104076
Greco di Tufo Vintage Weißwein - Mastroberardino
Format: 0.75 Lt
Greco di Tufo ist einer der seltenen Weißweine mit großem Alterungspotential. Diese alte und angesehene Rebe wurde im 1. Jahrhundert v. Chr. Von der antiken griechischen Bevölkerung der Pelasger aus Thessalien in die Provinz Avellino gebracht
Die Grundstücke Tufo und Petruro Irpino befinden sich auf einem überwiegend aus Lehm und Kalkstein bestehenden Boden mit Südostausrichtung und einer durchschnittlichen Höhe von 450 m. Das Trainingssystem ist der Spalier mit Guyot-Schnitt.
SYSTEM- UND ERNTEZEITRAUM: Erste Oktoberhälfte, manuelle Ernte.
WEINBEREITUNG UND ALTERUNG: Klassische Weißweinbereitung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Verfeinern Sie mindestens einen Monat in der Flasche.
Organoleptische Eigenschaften: Intensive strohgelbe Farbe.
In der Nase Noten von Kamille, Birne, reifen Früchten und Trockenfrüchten. Der Geschmack im Mund ist frisch, mineralisch, strukturiert und anhaltend.
Gastronomische Kombinationen:
Vorspeisen Suppen und Gerichte auf der Basis von Krebstieren und Käse.
Erste Gänge Risottos und Meeresfrüchtegerichte
Hauptgerichte Weißes Fleisch, Schalentiere, gebratener Fisch und
Gemüse.
Bei einer idealen Temperatur von 12 - 14 ° C servieren.
Supplier: Mastroberardino
"Die technischen Informationen, das Zutatenblatt und die Nährwerttabelle sind dem veröffentlichten Objekt beigefügt. Wenn sie fehlen, können Sie sie schriftlich an info@youdreamitaly.com anfordern"
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