acquerello

L'Acquerello est considéré comme l'un des meilleurs riz au monde, apprécié des chefs et des amateurs de cuisine gastronomique. Cultivé et transformé dans le domaine historique de la famille Rondolino dans le Piémont, l'Acquerello est un riz Carnaroli « vieilli », réputé pour son excellente capacité à absorber les assaisonnements et à maintenir une consistance parfaite pendant la cuisson. Grâce à un processus exclusif de raffinage et de réintégration du bourgeon, chaque grain d'Acquerello conserve tous les nutriments du riz brun, offrant une saveur riche et une texture parfaite pour les risottos et autres recettes sophistiquées.