Feijoa est une culture récemment introduite dans les champs de Masseria Giosole. La pulpe de son fruit est de couleur blanc-orange, sa saveur est douce, un mélange entre l'ananas et la fraise. Le processus de préparation de la confiture extra feijoa est totalement manuel et extrêmement délicat afin d'éviter le brunissement et la perte de consistance de la pulpe. Une cuisson limitée et un traitement thermique précis permettent de préserver la teneur en protéines, la couleur (orange ambrée) ainsi que l'originalité et la fraîcheur de la saveur.



Confiture GiòSole Extra Feijoa 310 Gr.
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