i sapori di corbara

Grâce à leur travail de sélection inlassable et constant, la tomate Corbara ou Corbarino a une saveur unique en son genre. La procédure commence de la sélection des graines à la culture des plants et se termine par la transplantation des plants.La tomate Corbarino est cultivée en plein air sans être irriguée artificiellement, elle ne prend que l'eau de pluie. La récolte a lieu en seulement deux mois par an. C'est une plante très résistante, qui pousse sur des sols volcaniques (lapilli ou pierre de lave). Par conséquent caractérisé par de riches sels minéraux précieux pour la nutrition. La zone de culture est immergée dans un microclimat particulièrement favorable pour une excellente exposition au soleil. Nous les trouvons entre Corbara et les montagnes Lattari derrière Amalfi et la côte amalfitaine. La façon de travailler reflète fidèlement la façon traditionnelle de conserver les produits.Après avoir soigneusement sélectionné toutes les tomates cerises qui arrivent dans l'entreprise, ils en vérifient la forme, la taille, le degré de maturité, la consistance, la couleur et la teneur en sucre.98/100 degrés pour la conservation intégrale de toutes les caractéristiques organoleptiques.Sur youdreamitaly.com, vous aurez la possibilité de sélectionner différents types d'articles. Par exemple : corbarì en boîte, corbarì entier en jus, sachet de tomates jaunes et bien plus encore. Le nôtre est un partenariat direct et donc le catalogue en constante évolution.