Développée par les techniciens de Molini Pizzuti sur la base des retours des maîtres pizzaïolos napolitains, cette farine est idéale pour les pâtes à levée moyenne et longue. La qualité des protéines et leur stabilité prolongée assurent d'excellentes performances lors de la phase de pétrissage. Après cuisson, la pâte atteint une couleur dorée parfaite, avec une alvéolation marquée et une croûte bien développée. La pâte nécessite un levage entre 24 et 48 heures à une température avoisinant les 25°C, pour atteindre son pic de maturation au bout de 36 heures.
Farine Pizzuti Côte Amalfitaine "0" Kg. 10
Avis
out of 5 stars
Informations sur le produit
Description brève
Développée par les techniciens de Molini Pizzuti sur la base des retours des maîtres pizzaïolos napolitains, cette farine est idéale pour les pâtes à levée moyenne et longue. La qualité des protéines et leur s...
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20,14 €
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1 3Farine Pizzuti Côte AmalfitaineFarine pour pain et pizzaFarine pour pâte à levée longueFarine pour pizzerias et boulangeriesFarine de blé tendre "0"Farine à pizza croustillante et moelleuseFarine pour pâtisserie artisanaleFarine pour pizza napolitaine
Marque Molini Pizzuti
Type de farine farine de blé, Tapez 0
Type de farine à usage culinaire farine à pain, farine à pizza
Pays d'origine Italie
Poids de l'article 10000 Gr.
Fiche techniqueTéléchargerDélais de livraison
24/48h en Italie, 48/72h en Europe avec les options Standard et Express
Paiements sécurisés
Payez en toute sécurité avec PayPal, Carte de Crédit, Contre Remboursement ou Virement Bancaire
Emballage sécurisé
Nous expédions dans le monde entier avec des emballages spécialement conçus pour nos produits
Assistance client rapide
Nous fournissons une assistance rapide et efficace via WhatsApp, Téléphone et Email
Notes
Les informations techniques, la fiche d'ingrédients et le tableau nutritionnel sont joints à l'objet publié. Si elles sont manquantes, vous pouvez les demander en écrivant à [email protected]. Les informations figurant sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de notre volonté. Il peut donc y avoir des divergences entre les informations du site et celles figurant sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations figurant sur le produit avant de le consommer ou de l'utiliser. Interdiction de vente de boissons alcoolisées aux mineurs de moins de 18 ans. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.