Pecorino Romano est un joyau gastronomique dont l'histoire remonte à l'Empire romain. Il est produit principalement en Sardaigne, mais aussi dans le Latium et dans la province de Grosseto. Ce fromage DOP est fabriqué avec du lait et de la présure provenant de troupeaux locaux et présente une croûte lisse et une pâte jaune paille ou blanche, compacte ou percée de petits trous. Avec 403 calories pour 100 grammes, il est naturellement sans lactose grâce à sa longue maturation. Il a un arôme riche et une saveur intense et épicée, parfait pour les plats traditionnels tels que la Carbonara, le Cacio e Pepe, l'Amatriciana et la Gricia, ou simplement râpé sur des légumes crus.
Pinna tranche de pecorino romano D.O.P. 200 gr.
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out of 5 stars
Informations sur le produit
Description brève
Pecorino Romano est un joyau gastronomique dont l'histoire remonte à l'Empire romain. Il est produit principalement en Sardaigne, mais aussi dans le Latium et dans la province de Grosseto. Ce fromage DOP est f...
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1 3Pecorino RomanoAileron de fromageFromage affinéFromage de brebisCuisine italienneFromage de pâtesFromages gourmands
Marque Pinna
Type de produit laitier pecorino romain
Poids de l'article 200 Gr.
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