Terredora Dipaolo Vino Falanghina I.G.T. blanc

Falanghina I.G.T. Terredora Dipaolo blanc est un vin produit à 100% avec des raisins Falanghina, sélectionnés dans les vignobles de Campanie. Ce vin exprime le caractère typique du cépage Falanghina, avec une vinification soignée qui préserve la fraîcheur et l'intensité de ses arômes. Caractéristiques organoleptiques : Couleur : Jaune paille avec des reflets verdâtres. Nez : Intensément fruité, avec des notes de pomme verte, d'ananas et d'agrumes. Goût : Frais en bouche avec une excellente acidité, bien équilibré par la structure du vin. La saveur reflète les arômes perçus au nez, avec une persistance agréable. Spécifications techniques : Cépage : 100% Falanghina Zone de production : Vignobles sélectionnés en Campanie Technique de production : Vinification avec macération à froid des raisins sélectionnés début octobre. Viennent ensuite une fermentation à température contrôlée du moût décanté à froid et un affinage dans des cuves en acier inoxydable. Température de service : 10°C Accords gastronomiques : Falanghina I.G.T. Le Terredora Dipaolo blanc est un vin polyvalent, idéal comme vin pour tout le repas. Il accompagne parfaitement les entrées, les soupes, la cuisine à base de poisson en général, les plats froids, la mozzarella de bufflonne et les fromages frais.