Vin blanc DOP VILLA MATILDE Falerno del Massico

Le Falerno del Massico Bianco de Villa Matilde est un vin produit à partir de raisins Falanghina, déjà connu à l'époque romaine sous le nom de vinum album Phalanginum. Ce vin blanc AOP exprime toute la tradition et la qualité du terroir, caractérisé par un bouquet aromatique profond et élégant. Caractéristiques organoleptiques : Couleur : Jaune paille. Nez : Profond et élégant, avec des notes de fruits mûrs comme l'ananas, la banane, la pêche jaune, la poire Williams et la crème anglaise. Il présente également des notes florales de fleur d'oranger, de genêt et de rose, avec de délicates nuances de sauge et de vanille. Goût : Equilibré, velouté, riche et persistant. Il a une finesse et une personnalité marquées, avec un goût qui rappelle les mêmes notes fruitées et florales perçues au nez. Le Falerno del Massico Bianco de Villa Matilde est idéal à l'apéritif et s'accorde parfaitement avec les plats légers, les préparations de poisson et les viandes blanches. Sa complexité aromatique et sa structure le rendent polyvalent et convient également pour accompagner les plats de légumes et les fromages frais.