Brand: De cecco
Ean: 8001250180834
In ihrer Heimat Sardinien werden sie „malloreddus“ genannt, was im sardischen Dialekt wörtlich „Knödel“ bedeutet, und gelten als das typische Gericht schlechthin.
Die Besonderheiten dieser kleinen Gnocchi sind die Größe, die eine unnachahmliche Konsistenz verleihen soll, und die gestreifte Oberfläche, die einst durch Zerdrücken der Teigstücke mit dem Daumen auf dem Boden eines Weidenkorbs namens "Ciurili" erhalten wurde und heute durch Hacken hergestellt wird Brett gerillt.
Besonders schmackhaft zu traditionellen Rezepten, kombiniert mit frischem Ricotta oder Pecorino, passen sardische Gnocchetti auch hervorragend zu Tomaten- oder Fleischsaucen.
Paketgewicht: 3 kg.
Supplier: F.lli De cecco
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