Brand: De cecco

Ean: 8001250005960

Mezze Penne Rigate gehören zur Familie der Penne und unterscheiden sich von ihnen dadurch, dass sie kürzer sind. Der Begriff Penne bezieht sich in der italienischen Sprache auf den Federkiel, der früher zum Schreiben verwendet wurde und der diagonal geschnitten wurde, um eine feine Spitze zu erhalten. Das Format, das aus einer glatten oder gefütterten Nudelröhre unterschiedlicher Länge gewonnen wird, hat den charakteristischen diagonalen Schnitt, der typisch für den Schreibstift ist. Penne sind eine der wenigen Nudelformen mit einem bestimmten Geburtsdatum: 1865 beantragte und erhielt ein aus San Martino d'Albaro (Genua) stammender Nudelhersteller, Giovanni Battista Capurro, ein Patent für eine diagonale Schneidemaschine. Das Patent war wichtig, weil es erlaubte, frische Nudeln in Stiftform zu schneiden, ohne sie zu zerquetschen, in variablen Größen zwischen 3 und 5 Zentimetern (Mezze Penne oder Penne). Das im Zentralstaatsarchiv von Rom aufbewahrte Dokument lautet: Unregelmäßiges Schneiden und Zerdrücken der Nudeln". Die Mezze Penne Rigate sind dank ihrer geringen Größe perfekt, um sich gut mit Saucen mischen zu können, insbesondere mit den cremigeren, beide rot mit Tomatensoße und auf Weißkäsebasis oder mit klassischen Suppen, die mit einem Löffel genossen werden.Erhältlich in Packungen mit 500 g.

Lagerung:
Von Wärmequellen und Licht fernhalten und feuchte Umgebungen vermeiden.

Ursprungsland:
Italien

Zutaten:
Nudeln aus Vollkorngrieß.

Allergene:
Kann Soja enthalten

Paketgewicht: 500 g.

Supplier: F.lli De cecco

"Die technischen Informationen, das Zutatenblatt und die Nährwerttabelle sind dem veröffentlichten Objekt beigefügt. Wenn sie fehlen, können Sie sie schriftlich an info@youdreamitaly.com anfordern"