Pizzuti Mehl PULCINELLA "0" Kg. 10

Brand: Molino Pizzuti

Ean: 8008458100145

MEHLEN FÜR PIZZA
Pulcinella
Mehlart 0
Mittlerer / kurzer Sauerteig
Mehl für Pizza
Ideal für die Zubereitung von mittelschweren / kurzen Sauerteigen ist es ein Mehl mittlerer Stärke vom Typ "0", das es ermöglicht, ein Endprodukt mit einem mittelalveolierten Rand und einem starken Aroma und Geschmack zu erhalten. Der Teig muss zwischen 6 und 36 Stunden bei einer Temperatur von ca. 25 ° C. Der Reifepeak ist nach 12 Stunden erreicht.

GRÖSSE 10KG
W 260 (+/- 20)
PROTEIN 13,0% SS MAX
ASCHE 0,65% SS MAX

Verpackung 10 kg Papiertüte

Supplier: Molino Pizzuti

"Die technischen Informationen, das Zutatenblatt und die Nährwerttabelle sind dem veröffentlichten Objekt beigefügt. Wenn sie fehlen, können Sie sie schriftlich an info@youdreamitaly.com anfordern"

Stück € 19,10
Angebot 3 Stück (Kg. 30) € 54,08

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