Pizzuti Mehl Costa D'Amalfi "0" Kg. 10 - Für Pizza

Brand: Molino Pizzuti

Ean: 8008458008700

MEHLEN FÜR PIZZA
Amalfi küste
Mehlart 0
Mittlerer / langer Sauerteig
Mehl für Pizza
Es wurde von unseren Technikern auf der Grundlage des Feedbacks neapolitanischer Pizzaköche entwickelt und ist ideal für die Herstellung von mittel- und langen Sauerteigen. Nach dem Kochen hat der Teig eine goldene Farbe, eine ausgeprägte Alveole und eine hervorragende Entwicklung des Gesimses. Der Teig muss zwischen 8 und 48 Stunden bei einer Temperatur von ca. 25 ° C. Der Reifepeak ist nach 24 Stunden erreicht.

GRÖSSE 10KG
W 300 (+/- 20)
PROTEIN 15,0% SS MAX
ASCHE 0,65% SS MAX

Verpackung 10 kg Papiertüte

Supplier: Molino Pizzuti

"Die technischen Informationen, das Zutatenblatt und die Nährwerttabelle sind dem veröffentlichten Objekt beigefügt. Wenn sie fehlen, können Sie sie schriftlich an info@youdreamitaly.com anfordern"

Stück € 20,14
Angebot 3 Stück (Kg. 30) € 58,24

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