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De cecco Casareccia n° 88 500 Gr.
Casareccia stammt ursprünglich aus Sizilien, ist aber auch charakteristisch für andere südliche Regionen.
Von der Form eines kleinen glatten Pergaments, das auf sich selbst gerollt und... Stück € 2,48
Biete 12 Stück an € 28,34
De cecco Ditali lisci n° 58 500 Gr.
Die Ditali Lisci gehören zur Familie der sehr kurzen, gerade geschnittenen Nudeln und stammen ursprünglich aus Kampanien.
In der Form inspiriert vom gleichnamigen Nähzubehör, aber... Stück € 2,48
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De cecco Ditali Piccoli Rigati n° 69 500 Gr.
Die viel kleinere Variante der klassischen Ditali Rigati, die Ditalini Rigati, gehören zur Familie der Minutennudeln und stammen aus Kampanien.
Inspiriert von der Form des gleichnamigen Nähzubehörs,... Stück € 2,48
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De Cecco Fusilli Giganti n° 234 500 Gr.
Größere und vollmundigere Variante der klassischen Fusilli der kampanischen Tradition, die in der Antike nach einer von "Mutter an Tochter" überlieferten Methode von Hand hergestellt... Stück € 2,48
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De Cecco Gnocchetti di Zita n° 37 500 Gr.
Gnocchetti di Zita gehören zur Familie der sehr kurzen, gerade geschnittenen Nudeln und stammen aus Kampanien.
Die Gnocchetti di Zita sind viel kürzer als die Zitone, von denen sie Durchmesser... Stück € 2,48
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De Cecco Mafaldine n° 2 500 Gr.
Die Mafaldine gehören zur Familie der langen und gekräuselten Trockennudeln und zeichnen sich durch die Form eines beidseitig gekräuselten Bandes aus.
Auch als „Reginette“... Stück € 2,48
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De Cecco Mezze Penne Rigate n° 141 500 Gr.
Mezze Penne Rigate gehören zur Familie der Penne und unterscheiden sich von diesen dadurch, dass sie kürzer sind.
Der Begriff Penne bezieht sich in der italienischen Sprache auf die Gänsefeder,... Stück € 2,48
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De Cecco Mezzi Rigatoni n° 26 500 Gr.
Kürzere Variante der klassischen Rigatoni, typisch für die römische Tradition, sie zeichnen sich auch durch das Kratzen auf der Außenfläche und durch den wichtigen Durchmesser... Stück € 2,48
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De Cecco Pasta Mista n° 120 500 Gr.
Pasta Mista ist eine typische Form des Südens, insbesondere des neapolitanischen Raums, und hat eine seit Jahren überlieferte Tradition.
Ursprünglich mischten die Frauen des Hauses die... Stück € 2,48
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De Cecco Orecchiette n° 91 500 Gr.
Orecchiette, auch bekannt als „strascicati“ oder „strascinati“, sind die typischste Nudelform der apulischen Küche. Die Form ist eine runde Scheibe, die in der Mitte leicht... Stück € 2,48
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De Cecco Penne a Candela n° 340 500 Gr.
Penne a Candela sind eine schmackhafte Variante der vor allem in Süditalien beliebten klassischen Penne Lisce.
Sie zeichnen sich durch eine viel größere Dicke und einen viel größeren... Stück € 2,48
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De Cecco Penne Lisce n° 40 500 Gr.
Aus der Familie der glatten, schräg geschnittenen Kurznudeln gehören Penne Lisce zu den bekanntesten Nudelformen und damit auch zu den vielseitigsten in der Küche.
Das Fehlen von Kratzern... Stück € 2,48
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