Rotwein Taurasi D.O.C.G. - Terredora Dipaolo
Brand: Terredora Dipaolo
Ean: 8026008030001
Rotwein Taurasi D.O.C.G. - Terredora Dipaolo
FATICA CONTADINA TAURASI NAME ORIGINAL KONTROLLIERT GARANTIERT
Format: 0,75 lt
Trauben: 100% Aglianico
Produktionsgebiet: eigene Weinberge in Lapio und Montemiletto.
Produktionstechnik:
nach sorgfältiger auswahl der trauben erfolgt die weinbereitung mit mazeration auf den häuten für 10-12 tage bei 28 ° c.
Sobald die alkoholische und malolaktische Gärung abgeschlossen ist, reift der Wein 18 Monate in kleinen französischen Eichenfässern. Danach reift er mindestens 6 Monate in Eichenfässern
Flasche für 24-36 Monate.
Organoleptische Eigenschaften:
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Breites, komplexes und intensives Bukett mit sortentypischen Noten von Schwarzkirschen, Waldbeeren, Pflaumen, Veilchen, Gewürzen und Mineralien. Es ist elegant, weich, samtig und intensiv, am Gaumen bietet es Noten von Pflaume, Schwarzkirsche und schwarzem Pfeffer
leichte Andeutung von Goudron. Es hat eine bemerkenswerte Struktur und ist sehr langlebig.
Gastronomische Kombinationen:
ideal zu gebratenem rotem fleisch und
Wild, Gerichte auf der Basis von Gewürzen, Trüffeln und Käse
gewürzt.
Bei einer idealen Temperatur von 18 - 22 ° C servieren
Supplier: Terredora Dipaolo
"Die technischen Informationen, das Zutatenblatt und die Nährwerttabelle sind dem veröffentlichten Objekt beigefügt. Wenn sie fehlen, können Sie sie schriftlich an info@youdreamitaly.com anfordern"
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