Brand: Mastroberardino

Ean: 8017015654175

Weißwein Neroametà - Mastroberardino

Format: 0.75 Lt

Früchte der Weißweinherstellung von Aglianico, bringt es ein altes Familienprojekt ans Licht, das die Qualitäten von großer Vielseitigkeit dieses edlen und alter Reben betont. Neroametà stellt eine Hommage an die sorten Herkunft der schwarzen Aglianico Traube, die mit überzeugend Eleganz ausgedrückt wird, wenn in weiß vinifiziert. Es ist auch eine Hommage an unsere territoriale und kulturelle Herkunft, an die Harmonien und Gegensätze unseres Landes.

ZEITRAUM UND ERNTESYSTEM: Mitte Oktober. Manuelle Sammlung.

Vinifikation und Reifung: Weiße Vinifikation der ganzen Trauben, ohne Kontakt mit den Schalen, in Stahltanks bei
kontrollierte Temperatur. Etwa 10 Monate auf der Hefe und 6 Monate in der Flasche.

Organoleptische Eigenschaften: blasse Strohfarbe mit grauen Reflexen. Die Nase ist besonders elegant, gekennzeichnet durch reichhaltige und komplexe florale Noten, Maiglöckchen und Zitrusfrüchte, gut verschmolzen
mit zarten fruchtigen Noten. Aus dem frischen, saftigen und entschlossenen Kopf, mit einem intensiven mineralischen Nachgeschmack.

Serviervorschlag: Vorspeisen, Fischsuppen und Suppen. Vorspeisen, Risotti, Pasta und Fischsuppen o
Hülsenfrüchte. Hauptgerichte Salami und typischer Frischkäse
Irpinia Tradition.

Bei einer idealen Temperatur von 12-14 ° C servieren.

Supplier: Mastroberardino

"Die technischen Informationen, das Zutatenblatt und die Nährwerttabelle sind dem veröffentlichten Objekt beigefügt. Wenn sie fehlen, können Sie sie schriftlich an info@youdreamitaly.com anfordern"