Brand: Molino Caputo

Ean: 8014601250476

Funzionale e flessibile in pasticceria, pizzeria come per la panificazione artigianale. L'alta capacità di idratazione e di mantenere l'umidità dell'acqua conferisce sofficita' ed elasticita' agli impasti, ricca di gusto e nutrienti essenziali.


PESO : 25 Kg
TIPO FARINA : 0
PROTEINE :13%
SHELF LIFE :12 months
PANIFICAZIONE : W 290/310
ELASTICITÀ : P/L 0,45/0,55

Valori Nutrizionali Medi per 100g di Prodotto:
Valore Energetico (Kcal): 344
Proteine (g):13,5
Carboidrati (g): 66,4
Grassi (g): 1,7
Fibre (g): 4,4

Allergeni:
Cereali contenenti glutine e prodotti derivati, Soia e prodotti derivati

Prodotto e confezionato da Antimo caputo s.r.l
Corso San Giovanni a Teduccio 55,80146 Napoli , italia.

Produttore: Molino Caputo

Le informazioni tecniche, Scheda ingredienti, Tabella nutrizionale sono in allegato all’oggetto pubblicato. Nel caso dovessero mancare potete richiederle scrivendo a info@youdreamitaly.com