Farina Pizzuti Tipo “00” Kg. 1
Brand: Molini Pizzuti
Ean: 8008458081000
Farina multiuso
Farina tipo “00”
Farina di grano tenero tipo “00” adatta a tutte le ricette casalinghe della tradizione italiana: torte, biscotti, pasta fatta in casa con uova, torte rustiche, focaccia e pizze.
Imballaggio sacco carta da 1 kg
Umidità / Moisture 14,50 (+/-1)%
Ceneri / Ashes 0,55% max
Glutine / Gluten 9,5% s.s.
Proteine / Proteins 11,0 % s.s
Bacillus cereus 100 Ufc/g
W 200 (+/-20)
P/L 0,6 (+/- 0,1)
Assorbimento acqua - Water absorption 53,0% min
Stabilità - Stability 4' min
Produttore: Molini Pizzuti
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