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Caciocavallo Affumicato Kg. 1

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Caciocavallo Affumicato Kg. 1

Brand: Formaggi di Nonna Maria

Ean: 0643845851224

Il Caciocavallo Affumicato è senza dubbio uno dei più antichi formaggi dell’Italia meridionale. Nasce dalla tecnica detta a pasta filata , messa a punto proprio nel Meridione per garantire conservabilità ai formaggi di latte vaccino. Sottoposto ad affumicatura, che rende il suo sapore caratteristico ed amaro.

E’ un formaggio a pasta filata, dura, stagionato da 30 giorni a 6 mesi la forma è ovoidale con testa, il colore giallo paglierino e il sapore da dolce ad intenso e piccante.


Ingredienti: Latte di Pecora, Latte Vaccino, Caglio, Sale, affumicato con paglia di grano
Allergeni: Latte e Derivati

Il caciocavallo è disponibile a pezza da 1 kg

Produttore: Caseificio La vecchia Masseria di Diana Luigi

Le informazioni tecniche, Scheda ingredienti, Tabella nutrizionale sono in allegato all’oggetto pubblicato. Nel caso dovessero mancare potete richiederle scrivendo a info@youdreamitaly.com

Pezzo singolo € 14,99
Caciocavallo Affumicato (Kg. 3) € 42,99

Scheda Tecnica ITA

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