Pizzuti Farina 0 Pulcinella Oro con Germe di Grano 10 Kg.
Brand: Pizzuti
Ean: 8008458101531
Ideale per impasti diretti, con maturazioni comprese tra le 12 e le 24 ore. La sua estensibilità le conferisce una notevole versatilità, rendendola perfetta sia per pizze contemporanee con cornicione pronunciato che per pizze a ruota di carro con diametro 38-40 cm.
Tipologia farina: FARINA DI GRANO TENERO TIPO "0" CON GERME DI GRANO
Termine minimo di conservazione: 12 MESI
Origine: 100% FARINA ITALIANA
Forza (W): 260
P/L: 0,65
Assorbimento acqua: 56,0
Stabilità: 8' MIN
Formato : 10 Kg.
Produttore: Pizzuti
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