Vino Falerno del Massico bianco - Cantine Moio
Brand: Cantine Moio
Ean: 80556688
Vino Falerno del Massico bianco - Cantine Moio
Formato: 0.75 Lt
Il Falerno Bianco D.O.C. proviene da uve provenienti dai vigneti di Falanghina, coltivate nella zona compresa tra il fiume Volturno e il Monte Massico, nella zona di Mondragone.
Le uve mature, raccolte manualmente, arrivate in cantina vengono sottoposte ad una pressatura soffice e il mosto ottenuto viene prima staticamente chiarificato a freddo e poi fermentato a 16-18 ° C per circa 15 giorni.
Ha un colore giallo paglierino, un elegante aroma di frutta esotica e un sapore morbido ed equilibrato.
È caratterizzato da un'elevata complessità aromatica che nel tempo si evolve in note di miele e fiori bianchi.
Combinazioni gastronomiche:
Il Falerno Bianco va bevuto molto freddo (7/8 gradi) in abbinamento a primi piatti di pesce e antipasti di crostacei
Produttore: Cantine Moio
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