Brand: Vinicola del Sannio
Ean: 8013392300285
Vino Greco D.O.P. VIGNOLÈ bianco - Vinicola del Sannio
Provenienza:
Vitigno coltivato in provincia di Avellino e Benevento.
Vitigno: 100% Greco
Formato: 0.75 Lt
Gradazione alcolica: 12,5%
Tecnica enologica:
Le uve vengono vendemmiate nella seconda decade di ottobre. Dopo una breve macerazione con le bucce, il mosto viene avviato alla fermentazione con lieviti selezionati tenendo controllata la temperatura a circa 12 °C.
La stabilizzazione avviene a freddo.
Caratteristiche organolettiche
Esame visivo: giallo paglierino intenso.
Esame olfattivo: fruttato intenso di pesca e mandorla.
Esame gustativo: è un vino di corpo, sapido e piacevole.
Abbinamenti: si abbina bene alla cucina mediterranea, pietanze di pesce, carne bianca e carne rossa alla griglia .
Temperatura di servizio 10 °C
Produttore: Vinicola del Sannio
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