cantina di solopaca
La Cantina di Solopaca, è una tra le più antiche della Campania. Con oltre 100 mila ettolitri di vino prodotti è ai primi posti nella produzione regionale. Le aziende agricole dei loro 600 viticoltori soci hanno un totale di circa 1300 ettari di superficie vitata. Il territorio di Solopaca è stato sempre coltivato a vigneti e ad oliveti con una competenza che si è andata affinando nel tempo. Qui la vite trova nella collina e nella natura del terreno il suo ambiente ideale . Producono così un vino rosso rubino di profumo delicato con una estrema gradevolezza .Hanno una morbida pastosità con gradazione alcolica oscillante tra i 12 ed i 13 gradi. Il vino bianco presenta il profumo della malvasia ed un sapore armonico e vellutato con una gradazione alcolica oscillante tra 11,50 e 12 gradi. Nel 1974 il vino di Solopaca ha ottenuto il riconoscimento di origine controllata (D.O.C.). Oggi giorno la Cantina Sociale di Solopaca lavora a pieno regime producendo vino di qualità e di sapori speciali . Per la gioia del palato dei consumatori .
