Brand: Cantine Astroni

Ean: 8020227000364

Rotwein Lettere Penisola Sorrentina D.O.P. - Cantine Astroni

Geschützte Ursprungsbezeichnung Lettere der Halbinsel Sorrento.

Auf der Halbinsel Sorrento, einem beliebten Ziel für den internationalen Tourismus, wird auf engstem Raum und unter extremen Bedingungen des Weinbaus ein Schaumwein von ausgezeichneter Qualität und großer Tradition hergestellt: der Gragnano, "ein kleiner, aber unschlagbarer Wein". Erhalten aus der Vereinigung verschiedener Rebsorten wie Olivella, Sciascinoso, Per'e Palummo (Piedirosso), Aglianico und anderen Sorten, die in den Gemeinden der Halbinsel Sorrento angebaut werden

Format: 0,75 lt

Rebsorten: Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso und andere kleinere Sorten

Produktionsgebiet: Halbinsel Sorrent
Boden: sandig

Erntezeit: die ersten zehn Tage im Oktober. Sammlung: Handbuch
VINIFIKATION: Vorfermentationstechnik, vorfermentierte Kaltmazeration für einige Tage. Stahlfermentation, Fermentationstemperatur 20 - 22 ° C. Flaschenalterung

Alkoholgehalt: 12,5%

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Rubinrote Farbe, die zu dunklem, weinigem und ländlichem Geruch neigt. Sprudelnd mit einem abklingenden Schaum, hat es ein sehr flüchtiges Raucharoma und einen Nachgeschmack. Leicht süß, trotz der Farbe sollte es kalt getrunken werden. Die Buchstaben haben ein intensiveres und raffinierteres Bouquet, das auf die höhere Lage der Weinberge zurückzuführen ist.

GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN
Ideal auch als Aperitif. Vielleicht ist es der Wein, der am besten zu Margherita-Pizza oder Marinara und zu Delikatessen passt. Lettere ist trockener als Gragnano und kann daher während der Mahlzeit getrunken werden.

Bei einer idealen Temperatur von 5 - 8 ° C servieren.

Supplier: Cantine Astroni

"Die technischen Informationen, das Zutatenblatt und die Nährwerttabelle sind dem veröffentlichten Objekt beigefügt. Wenn sie fehlen, können Sie sie schriftlich an info@youdreamitaly.com anfordern"