Olio Extra Vergine di Oliva CASTELLO DI RESULTANO D.O.P. “Val di Mazara” 750 ML - OLIO BARBERA
Brand: Olio Barbera
Ean: 8002591326431
Più di 5000 olivicoltori, 12 frantoi e la grande attenzione alla qualità portano sulle vostre tavole questo prodotto unico. Dalle montagne del palermitano alle colline dell’agrigentino i soci del nostro consorzio assicurano il meglio del meglio.
Tipo di Olio: Olio Extra Vergine di Oliva, D.O.P. “Val di Mazara”
Cultivar: 80% Biancolilla, 10% Cerasuola, 10% Nocellara del Belice
Zona di provenienza: Sicilia centrale
Altitudine uliveto: alta collina
Periodo di raccolta: Novembre - Dicembre
Tecnica di raccolta: brucatura a mano
Sistema di estrazione: frangitura entro 24 ore dalla raccolta, estrazione con impianto a ciclo continuo, decantazione naturale e travasi
Filtraggio: mediante teli naturali
Ente di certificazione: U.E. (AGROQUALITÀ)
Aspetto: olio dal colore verde ambrato con riflessi giallo oro
Aroma: profumo delicato con note aromatiche erbacee e sentori di pomodoro verde
Gusto: fruttato medio con sentore di pomodoro verde e mandorla dolce
Shelf life: 18 mesi
UTILIZZO:
Pesce crudo e marinato, formaggi freschi e minestre di verdure.
750 Ml.
Produttore: Olio Barbera
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