Brand: Molino Pizzuti
Ean: 8008458100145
FARINE PER PIZZA
Pulcinella
Farina tipo 0
Lievitazione medio/breve
Farina per pizza
Ideale per la preparazione di impasti a lievitazione medio/breve, è una farina tipo “0” di forza media che permette di ottenere un prodotto finale con un cornicione mediamente alveolato e dal profumo e gusto deciso. L’impasto ha la necessità di lievitare tra le 6 e le 36 ore a temperatura di 25 C° ca. Il picco di maturazione si raggiunge dopo 12 ore.
FORMATO 10KG
W 260 (+/-20)
PROTEINE 13,0% SS MAX
CENERI 0,65% SS MAX
Imballaggio sacco carta da 10 kg
Produttore: Molino Pizzuti
Le informazioni tecniche, Scheda ingredienti, Tabella nutrizionale sono in allegato all’oggetto pubblicato. Nel caso dovessero mancare potete richiederle scrivendo a info@youdreamitaly.com
Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.