Vino Le grade Fiano di Avellino DOCG bianco - Vinosia
Brand: vinosia
Ean: 8033182900877
Vino Le grade Fiano di Avellino DOCG bianco - Vinosia
Le Grade FIANO DI AVELLINO DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA
La vena floreale volutamente tersa, limpida, resa con la massima purezza per un vino elegante e di struttura naturalmente complessa e aggraziata.
Formato: 0,75 lt
Uve: Fiano di Avellino.
Terreno: fresco, molto soffice e di origine vulcanica, dalle colline site tra i comuni di Atripalda e S. Potito Ultra.
Vendemmia: prima decade di ottobre.
Vinificazione: pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni, malolattica svolta non completamente.
Caratteristiche organolettiche.
Colore : Giallo paglierino
Profumo : Il bouquet è ampio, con sentori di pera, ananas, acacia, nocciola tostata, miele e biancospino.
Gusto : In bocca risulta di buona acidità ma allo stesso tempo di grande morbidezza
Accostamenti : da gustare in abbinamento a piatti base di pesce, e per accompagnare formaggi freschi e poco stagionati, anche erborinati.
Servire alla température ideale di 8-10 ° C
Produttore: vinosia
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