Caputo Mehl manitoba "GOLDEN" 5 kg
Brand: Molino Caputo
Ean: 8014601035721
Caputo Mehl manitoba "GOLDEN" 5 kg - Starkes Mehl
Weichweizenmehl Typ "0", Manitoba. Hergestellt aus den stärksten Körnern mit hohem Proteinwert. Die Qualität des Glutens verleiht den Teigen Elastizität und Dehnbarkeit mit hervorragenden Ergebnissen bei Backwaren und Sauerteigprodukten.
Maximale Feuchtigkeit 15,5%.
Es benutzt nur WEIZEN keine Zusatzstoffe und Enzyme.
Für die korrekte Produktpflege halten die kühlen, trockenen Ort.
Produziert von Molino Caputo, wo Sie von den besten und IMMER Körner werden nach den Grundsätzen der alten Kunst Fräsen gemischt aus.
Um Schäden an Proteinen und Stärke zu vermeiden, mahlen Getreide langsam.
GEWICHT: 5 Kg
MEHLTYP: 0
PROTEIN 14,50%
HALTBARKEIT: 12 Monate
BACKEN: W 370/390
ELASTIZITÄT P / L: 0,50 / 0,60
Supplier: Molino Caputo
"Die technischen Informationen, das Zutatenblatt und die Nährwerttabelle sind dem veröffentlichten Objekt beigefügt. Wenn sie fehlen, können Sie sie schriftlich an info@youdreamitaly.com anfordern"
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