Mehl Caputo manitoba "ORO" kg 1
Brand: Molino Caputo
Ean: 8014601034168
Caputo Mehl Manitoba "GOLD" 1 kg - Mehl Strong
Weichweizenmehl Typ "0" Manitoba. Hergestellt aus den stärksten Körnern mit hohem Proteinwert. Die Qualität des Glutens verleiht den Teigen Elastizität und Dehnbarkeit mit hervorragenden Ergebnissen bei Backwaren und Sauerteigprodukten.
Maximale Feuchtigkeit 15,5%.
Es benutzt nur WEIZEN keine Zusatzstoffe und Enzyme.
Für die richtige Produktpflege, den Ort kühl und trocken zu halten.
Produziert von Molino Caputo, wo Sie immer am besten Körner aus und werden nach den Grundsätzen der antiken Kunst Fräsen gemischt.
Um Schäden an Stärke und Protein zu vermeiden, werden Körner langsam gemahlen.
GEWICHT: 1 Kg
MEHLTYP: 0
PROTEIN 14,50%
HALTBARKEIT: 12 Monate
BACKEN: W 370/390
ELASTIZITÄT P / L: 0,50 / 0,60
Supplier: Molino Caputo
"Die technischen Informationen, das Zutatenblatt und die Nährwerttabelle sind dem veröffentlichten Objekt beigefügt. Wenn sie fehlen, können Sie sie schriftlich an info@youdreamitaly.com anfordern"
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