Molino Dallagiovanna Farina Brioche Tipo 00 5 Kg.
Brand: Molino Dallagiovanna
Ean:
Ideale per la produzione di brioches, danesi e croissant.
Il meglio della tradizione, per i piccoli lievitati: tenace ma elastica, resistente alla surgelazione e con un'ottima resa in sviluppo.
*Contiene GLUTINE; può contenere tracce di SOIA, SENAPE, LUPINI
W 400 P/L 0.55
Formato : 5 kg.
Produttore: Molino Dallagiovanna
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