Brand: Terredora Dipaolo

Ean: 8026008050009

Rotwein Il Principio aglianico - Terredora Dipaolo

IL PRINCIPIO AGLIANICO IRPINIA Denomination Origin Controlled

Format: 0,75 lt

Trauben: 100% Aglianico

Produktionstechnik:
Die ausgewählten Trauben werden mit einer durchschnittlichen Mazeration von 8-10 Tagen vinifiziert. Nach Abschluss der alkoholischen und malolaktischen Gärung wird der Wein 12 bis 18 Monate in kleinen Eichenfässern gereift und anschließend mindestens 24 bis 30 Monate in der Flasche gelagert.

Organoleptische Eigenschaften:
rubinrote Farbe mit intensiven Reflexen, Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Zwetschgen, um sich dann in würzige und geröstete Düfte zu verwandeln. Elegant und weich, hat eine starke Nachhaltigkeit, mit angenehmen Noten von roten Früchten, Pflaumenmarmelade,
Nelken und schwarzer Pfeffer. Von bemerkenswerter Struktur, rund und harmonisch, ist es ein Wein, der für eine lange Aufbewahrung geeignet ist.

Gastronomische Kombinationen:
Ideal zu Suppen, auch zu Fleisch, Salami, weißem und rotem Fleisch, geröstet oder gedünstet, Wild und Wild, insbesondere zu Waldschnepfen mit Trüffeln und Hasen, Käse mittleren Alters wie Caciocavallo.

Bei einer idealen Temperatur von 18-20 ° C servieren

Supplier: Terredora Dipaolo

"Die technischen Informationen, das Zutatenblatt und die Nährwerttabelle sind dem veröffentlichten Objekt beigefügt. Wenn sie fehlen, können Sie sie schriftlich an info@youdreamitaly.com anfordern"